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小时候最常吃的粥,妈妈牌虾仁肉末春菜粥,清淡又营养

   信息来源:hRjHtBdwz

没想到,很平常的一款蔬菜,也有它独特的用处。春菜有一点点苦甘味、性凉,有清胃热,清热利尿的功效;

虾仁肉末春菜粥是一道制作特别简单而且味道也超级好吃的家常粥。虾仁肉末春菜粥有荤有素,营养搭配非常均衡,而且吃起来也不会有味道很淡或是很油腻的感觉。当然,如果只是单纯地用肉末煮粥的话,可能一次吃不了多少,但是,在里面加一点青菜,就能吸收粥里面多余的油腻,吃起来口感会更好。

材料:大米、春菜、虾仁、肉末

春菜

详细做法:

1、大米洗净放进高压锅煮。(我是提前煲了骨头汤,用骨头汤代替水味道会提更好,大火煮开,小火再煮10分钟,放置一边等高压锅降温,没气后打开。)煮粥的间隙可以先准备一下其他配料。

2、肉末用少许淀粉、蚝油腌制一下。

肉末


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